Tem uma coloração que varia de amarelo palha até dourado mais intenso, dependendo do grau de tosta do barril de carvalho. Apresenta uma certa viscosidade e produz "lágrimas" nas laterais do copo quando agitada, indicando um teor alcoólico adequado e a presença de açúcares.

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Possui aromas de baunilha e certas notas tostadas. Além disso, a interação com o carvalho desenvolve aromas frutados, florais e herbáceos.

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Tem uma suavidade maior em comparação à versão não envelhecida, devido ao amaciamento de sabores durante o envelhecimento. Você pode esperar notas de baunilha, caramelo e um leve toque de especiarias.