Cachaça Cedro do Líbano Carvalho Premium
Características Sensoriais
Tem uma coloração que varia de amarelo palha até dourado mais intenso, dependendo do grau de tosta do barril de carvalho. Apresenta uma certa viscosidade e produz "lágrimas" nas laterais do copo quando agitada, indicando um teor alcoólico adequado e a presença de açúcares.
Possui aromas de baunilha e certas notas tostadas. Além disso, a interação com o carvalho desenvolve aromas frutados, florais e herbáceos.
Tem uma suavidade maior em comparação à versão não envelhecida, devido ao amaciamento de sabores durante o envelhecimento. Você pode esperar notas de baunilha, caramelo e um leve toque de especiarias.
“Sabíamos que o Ceará tinha condições de produzir cachaça artesanal de alambique tão boa quanto as melhores do Brasil”
Rodrigo Bitar
Diretor Comercial
Fazenda Libanus